超級食物—地瓜

超級食物—地瓜

香甜可口,地瓜是您的美味選擇!這個自然寶藏充滿了營養和好處。地瓜富含維生素A、C和纖維,有助於提高免疫力和促進消化。不僅如此,地瓜還含有抗氧化劑,有助於保護身體免受自由基的傷害。這個多功能的食材可用於製作烤地瓜、蒸地瓜、炸地瓜片和地瓜湯等,為您的口腹之慾帶來無盡的驚喜。讓地瓜成為您的健康飲食選擇,享受天然、美味和營養共融的美好滋味!

番薯,亦稱為地瓜、紅薯、甘藷、甜薯、紅芋、番芋,而日常生活中我們普遍都稱為地瓜。

常見的種類有:黃地瓜-富含維生素B1及胡蘿蔔素。紅地瓜-富含維生素A、鉀、B胡蘿蔔素。紫地瓜-富含維生素E、膳食纖維、花青素。而地瓜最棒的就是它屬於低GI的碳水化合物、而且同樣熱量的情況下富含飽足感,又有充分的膳食纖維,不論在健身運動或是體重控制上都有很大的幫助!

除了直接窯烤蒸煮之外,不妨在家裡跟小朋友一起動手做好吃又好玩的地瓜圓!


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